工作职责:
1、学习基础岗位各项专业知识:包括了解各岗位的工作要求,学习原料知识、工艺流程、机器设备操作、品质管理等业务重点。
2、参与锻炼和学习:深入到各部门各岗位学习、了解各部门运作模式,在生产一线参与锻炼,以获得全面的实践经验。
3、参与央厨运营管理:在导师的带领下,共同参与央厨运营管理复盘、央厨战略研讨等各项会议,了解并参与央厨的运营策略制定和实施。
4、完成学习任务和工作任务:完成导师、直接上级安排的学习任务、工作任务,通过实践和学习不断提升自己的能力和知识。
5、通过各阶段理论学习和实践操作考核,在规定时间内成为具备全面管理和运营能力的专业人才,为中央厨房的发展和运营提供有力支持。
任职要求:
1、学历要求:本科及以上学历,男士;
2、专业要求:食品相关专业;
3、愿意从基层学习,热爱餐饮,对巴奴供应链事业笃定。